Arianna Vianelli
Franciacorta a Vinitaly 2014. Degustazioni ed eventi dedicati all’export e ai foodies
Ragazzi ci siamo quasi, manca davvero poco e io da oggi sono in trasferta veronese per gli allestimenti. Gli stand sono alzati, i...
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ariannavianelli
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wine & food social media consultant
Pensieri sparsi... Un pò di vino, tanti eventi, buon vino e bei posti... a chi non piacerebbe?
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Arianna Vianelli
31 mar 20141 min
VinNatur a Villa Favorita dal 5 al 7 aprile
Su terrauomocielo.net tutte le informazioni sulla manifestazione dedicata ai vini naturali che parte sabato 5 aprile a Villa Favorita....
Arianna Vianelli
28 mar 20142 min
Baccalà e ceci neri con Franciacorta Brut
Ho assaggiato questo piatto quasi un anno fa, a Bari in occasione di un evento dedicato agli abbinamenti. Era uno dei piatti proposti...
Arianna Vianelli
24 mar 20142 min
Spaghetti alla chitarra con polpa di riccio
La voglia di mare e di caldo si fa sentire sempre più. Questa voglia si traspone, soprattutto in questo periodo, ad inizio primavera, nei...
Arianna Vianelli
21 mar 20141 min
Franciacorta a Prowein, si parte!
E’ quasi tutto pronto, domani si parte per Dusseldorf per la fiera Prowein 2014. Per il secondo anno un bel numero di franciacortini si...
Arianna Vianelli
20 mar 20142 min
Un pranzo all’Agriturismo Solive
Io sono fortunata, vivo e lavoro in un bellissimo posto, la Franciacorta. Tutti i giorni per raggiungere l’ufficio percorro una strada...
Arianna Vianelli
18 mar 20143 min
Apertura Eataly Smeraldo Milano…conto alla rovescia
Mancano pochissime ore all’apertura dell’attesissimo Eataly Smeraldo a Milano e io, nonostante ci tenessi molto a mostrarvi qualche...
Arianna Vianelli
17 mar 20143 min
#snellobb04 Risotto mantecato con ricotta e arrosto
Ho accettato l’invito al contest #snellobb04 di Rovagnati. Ho partecipato alla gara. Ho vinto. Il succo è questo. Alle scuole medie...
Arianna Vianelli
12 mar 20142 min
Risotto alle barbabietole con salsa al Franciacorta
Potrei quasi affermare che, dopo il classico Risotto al Franciacorta, questo primo è un altro must del territorio. Innanzitutto perché...
Arianna Vianelli
6 mar 20143 min
Ristorante Cascina Doss a Iseo
La settimana scorsa vi ho parlato della Trattoria del Muliner (qui), piccola chicca a Clusane d’Iseo, oggi non mi sposto di molto in...
Arianna Vianelli
4 mar 20141 min
La cioccolateria Vestri di Arezzo
Una delle realtà che più mi hanno colpito durante il #caccialterritorioblogtour è stata sicuramente la Cioccolateria Vestri. Suppongo che...
Arianna Vianelli
3 mar 20142 min
Risotto alla zucca e birra affumicata
Questa, è o non è la Settimana della Birra Artigianale? Ebbene sì, quindi non potevo che dedicare le ricetta di oggi e quelle che...
Arianna Vianelli
28 feb 20142 min
Rombo al sale, verdure croccanti e salsa all’arancia
Chiudo la settimana con la ricetta di un secondo piatto, leggero ma saporito, ideale per godersi la buona cucina stando comunque attenti...
Arianna Vianelli
26 feb 20142 min
Risotto al limone e liquirizia
L’accoppiamento limone e liquirizia poteva essere azzardato ma il risultato ha soddisfatto me e i commensali perciò ecco la ricetta di...
Arianna Vianelli
25 feb 20141 min
Farro cremoso con salsiccia e cavolo nero
Forse nessuno si è chiesto con che ricetta abbia vinto la mia squadra Alò in occasione della sfida finale del #caccialterritorioblogtour,...
Arianna Vianelli
24 feb 20142 min
Capesante con vellutata di carote e zenzero
Quello appena trascorso è stato un piacevolissimo fine settimana interamente dedicato ai fornelli, a cene con gli amici e ad assaggi di...
Arianna Vianelli
23 feb 20143 min
Trattoria del Muliner e la cucina di lago
Se dovessi consigliare un locale per mangiare pesce di lago penso che subito, d’istinto, suggerirei questa graziosa trattoria a Clusane...
Arianna Vianelli
21 feb 20142 min
Pasta di farro con crema di broccoli e baccalà
Ragazzi che pena, non mettevo piede in cucina da giorni ma finalmente ieri sera ne ho trovato il tempo e soprattutto le forze!!! Il mio...
Arianna Vianelli
17 feb 20142 min
Ristorante Mecenate a Villa Cilnia e i vini del Conte
E’ già trascorso diverso tempo dal ritorno dal #caccialterritorioblogtour ma indelebili restano i ricordi dei luoghi visitati, dei piatti...
Arianna Vianelli
14 feb 20142 min
Gnocchi di patate su crema di crauto rosso con Bersi Serlini Franciacorta Satèn
Gli esperimenti con gli gnocchi continuano e continueranno sino a che non sarò completamente soddisfatta della loro consistenza. In...
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