Il 10 Agosto, la notte di San Lorenzo, sarò a Montepulciano per uno degli appuntamenti più coinvolgenti organizzati sul territorio:...

Per la prima volta ho partecipato a OnlyWine, il Salone Nazionale dei Giovani Produttori e delle Piccole Cantine che si è svolto a fine...

130 km 36 comuni 2 Siti Unesco 3 Aree vitivinicole 2 Strade del Vino 6 tappe consigliate 3800 metri di dislivello totale Questi sono solo...

I giorni alla 55° edizione di Vinitaly si contano ormai sulle dita di una mano e come ogni anno saranno presenti alcune cantine della...

Per brindare alla nuova stagione il Consorzio della Valtènesi, una decina di giorni fa, il 19 Marzo, ha organizzato un interessantissimo...

Poco a poco la Franciacorta dei locali, dei ristoranti e delle cantine sta riaprendo. Già la settimana scorsa sono stata a provare alcuni d

Quando il freddo arriva, sia il corpo che la mente richiedono conforto. Il cibo, ahimè, risponde a questa esigenza anche se un uomo...

Oltre ad essere una ricetta tradizionale del territorio, è un mio piatto must, e non poteva mancare Tempo fa mi vennero a trovare due mie...

La settimana scorsa a Milano designers e grandi chef in una collaborazione ed esposizione di #cibografica. Il 9 e 10 novembre sono stata...

Autunno per me significa funghi quindi anche oggi una ricetta che li vede protagonisti, insieme alle noci, di questo primo piatto. Non...

L’autunno è la stagione che probabilmente regala gli ingredienti più gustosi in assoluto. Tra zucca, funghi, castagne e molto altro non...

Non so che cucinare domani sera, quindi… spulcio il mio stesso blog e ripesco una ricetta da fare agli amici e da riproporre ora...

La ricetta non è nuova, risale ad un paio di anni fa ma un commento l’ha rispolverata ed una nuova bottiglia di Franciacorta mi ha spinto...

Non mi pare neanche vero di pubblicare una ricetta, in questo periodo mi sto dedicando a tutt’altro e non ho mai tempo né di cucinare né...

Domani e domenica moltissime cantine della Franciacorta saranno aperte per visite, degustazioni ed eventi. Trascrivo i link a due...

E’ da un secolo e mezzo che non pubblico un articolo in questo spazio e in qualche modo non lo sto facendo neppure ora dato che da qui...

Lo so, cucino poco, ma che dire, sono sempre in giro a mangiare (o bere) quel che fanno gli altri e quindi il tempo scarseggia. Ieri sera...

Sarà perché oggi è una giornata veramente uggiosa, sarà che da molto tempo non lo cucino (e non lo mangio), fatto sta che mi sono...

Con questo piatto mi sono convinta del tutto che talvolta la bontà è direttamente proporzionale alla semplicità. Mi sono bastati...

Lo spago con le vongole è di certo un must italiano, ottimo, semplice e sempre gradito…ma per me che amo “pasticciare” in cucina,...