Sarà perché oggi è una giornata veramente uggiosa, sarà che da molto tempo non lo cucino (e non lo mangio), fatto sta che mi sono...

Con questo piatto mi sono convinta del tutto che talvolta la bontà è direttamente proporzionale alla semplicità. Mi sono bastati...

L’ingrediente di partenza per l’ideazione della ricetta è stato l’asparago bianco veneto, per l’esattezza il prodotto DOP di Bassano del...

Potrei quasi affermare che, dopo il classico Risotto al Franciacorta, questo primo è un altro must del territorio. Innanzitutto perché...

Se dovessi consigliare un locale per mangiare pesce di lago penso che subito, d’istinto, suggerirei questa graziosa trattoria a Clusane...

Eccomi puntuale con la ricetta franciacortina settimanale. Dopo il risotto e la pasta con le sarde oggi devo assolutamente darvi la...

Mi sono ripromessa di rimediare alle mie mancanze e, dopo il Risotto al Franciacorta, ho deciso di proporre un’altra ricetta del...

Mi sono accorta di non aver mai proposto “in purezza” il piatto classico per eccellenza: il Risotto al Franciacorta. Oggi rimedio a...

Vi sembra strano il binomio nel titolo? No dai, se po’ fa’! Si si, in occasione del Festival i ragazzi dell’azienda agricola Corte Fusia,...