La scorsa settimana sono riuscita a trovare il tempo per andare in questo piacevolissimo ristorante a Brescia, proprio all’interno del...

Buono il risotto, “l’unico piatto veramente italiano che ci rimane” ha affermato uno dei Costardi Bros in occasione del loro intervento...

Finalmente un bel piatto di pasta accompagnato da un calice di Franciacorta. Non mi posso certo lamentare delle birre bevute ed...

Inizia oggi a Milano la terza edizione del Festival dedicato al Food &Wine, un appuntamento che, insieme al concomitante Identità Golose,...

TerraUomoCielo Gli appassionati e i curiosi dell’ enosfera 2.0 conoscono da tempo Fabrizio Gallino aka @enofaber, sommelier e blogger...

Pasta fresca! Ogni tanto è proprio necessario concedersi qualche ora per prepararla…farina, uova e via!  Certo, potrebbe sembrare (anzi,...

Per chi volesse provare una vera colazione toscana deve fare assolutamente una visita all’Osteria Da Giovanna ad Arezzo. NOn aspettatevi...

L’altro giorno per gli gnocchi con le acciughe e il cavolo nero ho fatto troppo impasto perciò mi sono inventata questi, una variante...

Dopo alcuni giorni di peregrinazione tra le valli aretine alla ricerca degli ingredienti adatti alla ricetta della mia squadra per la...

Sinora ho parlato dell’idea e dei protagonisti ma non ho approfondito quello che sarà il programma del tour aretino che ci aspetta nei...

Dopo avervi anticipato la mia partecipazione al Blog Tour Caccia al Territorio insieme ad una simpatica combriccola di blogger e Igers di...

Gli ingredienti utilizzati per questa ricetta sono tra i miei preferiti, quelli che ricordano i sapori della Siclia e del mare. Arance,...

Non pensiate che io abbandoni la mia amata Franciacorta, questo no, ma effettivamente per alcuni giorni sarò alla scoperta...

Dopo tre giorni a bagno ed un cambio d’acqua quotidiano il mio trancio di baccalà è finalmente pronto e giustamente dissalato. Prima...

Innanzitutto…buon anno! Questo è il primo post del 2014 e giusto per mantenere lo stile  al quale sono, e soprattutto, siete abituati vi...

Anche io, come tutti i foodblogger in questo periodo, voglio proporre il mio Menu di Natale. Si tratta di un menu con due portate a base...

Penso di avere già scritto della mia passione per il baccalà ma nonostante questo lo cucino raramente. Forse solo perché preferisco...

Continuo oggi con il Menu di Santa Lucia. Dovete sapere che gli ospiti che sono stati da me la scorsa settimana sono anche produttori e...

Il periodo natalizio e il conseguente susseguirsi di cene ed inviti a casa mi permettono di dar sfogo alla mia voglia di cucinare e...

Come promesso nel post di ieri ecco la ricetta del menzionato risotto di Fabrizio Albini dell’AgriBioRelais Colletto di Adrara San...