Maggio e giugno? Sono diventati i mesi più impegnativi dell’anno praticamente: un festival dopo l’altro, un susseguirsi di impegni,...

Sabato 25 ho trascorso una piacevolissima giornata a Milano dedicandomi agli ultimi eventi in programma di @MilanoFoodWeek. Nonostante la...

Se non avete ancora programmi per il prossimo week end forse posso aiutarvi…vi segnalo infatti una ricchissima edizione di...

Il Festival Franciacorta a Milano si è concluso ieri sera abbastanza tardi quindi non ho avuto tempo di descrivere nel dettaglio l’evento...

Sabato mattina durante la mia caccia ai germogli ho trovato su uno scaffale di Buonissimo, in città, questa curiosa fregola...

Questa è una ricetta freschissima e leggera, adatta per un antipasto estivo. L’ispirazione è nata dalla volontà di utilizzare i germogli...

Ogni chef, ogni osteria, ogni casalinga che sia ha dato di questa tradizionale ricetta franciacortina la propria interpretazione,...

Non potevo certo non segnalare il prossimo il Festival Franciacorta! Siamo sotto data!!!! L’evento infatti farà tappa a Milano, nei...

Come promesso ecco la ricetta…mancava più a me che a voi di sicuro, ma poco male! Sembrerà banale ma avendo questi paccheri come potevo...

Avrei voluto tanto postare una ricetta oggi ma ahimè sono giorni molto impegnativi e non ho proprio avuto il tempo di cucinare nonostante...

Entrare a Tutto Food è come entrare in un grande supermercato. Trovare i prodotti artigianali dei quali sono sempre alla ricerca per le...

Ingredienti per quattro persone: 350 gr di bigoli freschi, 6/7 asparagi, 200 gr di fagiolini, 250 gr di bianchetti, 1 calice di...

#ricettadelgiorno #unafranciacortinaincucina #burroesalvia #ricetteconfranciacorta #foodies #bosiofranciacorta #Ricette #bosio #Food...

Se non mi considerassi completamente negata nella preparazione di dolci e simili probabilmente l’avrei già sperimentato ma per fortuna ci...

Domani si parte alla volta di Monforte d’Alba per il Tasting Barolo Boys, del quale Giovanni Arcari ha già parlato qui, e al quale...

Avevo anticipato in un post la mia passione per la cucina etnica e per l’utilizzo delle spezie. Ecco qui la mia cena…semplicissime uova...

Oltre alle “fave di quiz”, delle quali vi ho già parlato in un recente post e proposto in una ricetta improvvisata, il mio ultimo viaggio...

Ingredienti per quattro persone: 1 piovra di medie dimensioni, 3 grosse patate a pasta gialla, olive taggiasche sott’olio, sale, pepe,...

Tutte le mie ricette prevedono, direi…sempre, l’utilizzo di pesce o carne, ma faccio stasera un’eccezione perciò…ecco qui un facilissimo...

Do Bianchi Above: Tench pâté, pike crudo, and marinated sardines by my current favorite chef in Italy, Vittorio Fusari of Dispensa Pani e...