Dopo alcune ore di riflessione sono giunta alla decisione definitiva circa il menu e gli abbinamenti per la cena di stasera… Ringrazio il...

Ciao a tutti, ho ricevuto in dono un graditissimo tartufo bianco! Grazie BA, ti adoro e non solo per questo! Proposta easy per...

Stagione di funghi… Ingredienti per 4 persone: 400 gr torcoli, 200gr di noci, parmigiano reggiano grattuggiato, 400 gr di ovuli, olio...

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di pasta farfalle o comunque pasta corta, 1 broccolo abbastanza grande, 60 gr di prosciutto crudo...

Caldo caldo caldo…sto già pregustando la tartare di manzo, velocissima da preparare e molto light, insieme ad un calice di Franciacorta...

Ingredienti: 300 gr di farfalle, code di gambero (una ventina), asparagi, olio EVO, scalogno, sale e pepe, erba cipollina fresca e mezzo...

Ingredienti per 4 persone: 6 seppie, nero di seppia, tagliolini freschi, 1 grosso peperone giallo, prezzemolo, cipolla, olio EVO, sale,...

Ingredienti per 4 persone: tre tranci di tonno alti circa 1 cm, 4 filetti di branzino, 8 gamberi rossi, 1 pompelmo rosa, menta fresca,...

I piatti sono decisi, certo, ma i Franciacorta da assaggiare no! Si accettano suggerimenti!!!!!!! Grazie #Postefoto

Giunta l’ispirazione e il menu è stato deciso! La richiesta dei miei ospiti era di una cena light…so so..innanzitutto ho scelto ricette a...

Domani è venerdì e ovviamente sto già pensando ad organizzare il week end, una cenetta tra amici è in programma per sabato sera. E’...

Ingredienti per 4 persone: 350 gr di spaghetti alla chitarra, 500 gr di pistacchi, Grana Padano, sale, pepe, olio EVO, 8 gamberi rossi, 1...

Anche questa ricetta è scopiazzata da Simone Rugiati, ho dovuto però cambiare il pesce perché la rana pescatrice prevista dalla ricetta...

Ingredienti per 4 persone: 1 scalogno, Olio EVO, 150 gr di patate gialle, 1 bustina di zafferano, 250 gr di sepiolite (io ho usato i...

…si avvicina il venerdì sera e di conseguenza una cenetta intima tra amici…che mi invento?…non troppo a dir la verità perchè, spulciando...

Ingredienti per 4 persone: 250 grammi di farro, 500 grammi di rucola, pomodorini pachino, Parmigiano Reggiano, pinoli, code di gambero,...

Ingredienti per 4 persone: 250 gr di Riso Venere, una manciata di fagiolini, 1 cipolla grossa, 1 melanzana, 2 carote, 2 zucchine,...

Preparazione: tritare finemente un cipolla, il rosmarino, grattugiare la scorza di due arance e di due limoni e mettere da parte....

Ingredienti per 4 persone: 5/6 grosse patate, 1 seppia, burro, latte, sale e pepe. Preparazione: far lessare le patate, schiacciarle fino...

Ingredienti per 4 persone: 500 gr di filetto di manzo molto magro, tartufo, olio extravergine d’oliva, sale e pepe, Grana Padano...