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Pensieri sparsi... Un pò di vino, tanti eventi, buon vino e bei posti... a chi non piacerebbe?
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Arianna Vianelli
28 mag 2013Tempo di lettura: 1 min
L’arte dell’abbinamento al Festival Franciacorta a Milano/The Art of Pairing at the Fran
Il Festival Franciacorta a Milano si è concluso ieri sera abbastanza tardi quindi non ho avuto tempo di descrivere nel dettaglio l’evento...


Arianna Vianelli
18 apr 2013Tempo di lettura: 2 min
Tartare di manzo, misticanza, pere e panna acida con zenzero e lime
La tartare è un piatto velocissimo, leggero ma molto sfizioso, soprattutto se ci si vuole sbizzarrire in dressing e condimenti (io...


Arianna Vianelli
1 mar 2013Tempo di lettura: 1 min
Alla fine venerdì è sempre venerdì…
#franciacorta #manzo #unafranciacortinaincucina #anatra #tartare #Ricette #Food #quaglia #wine #italianrecipe


Arianna Vianelli
20 ago 2012Tempo di lettura: 1 min
Tartare di manzo e insalata di carciofi
Caldo caldo caldo…sto già pregustando la tartare di manzo, velocissima da preparare e molto light, insieme ad un calice di Franciacorta...


Arianna Vianelli
20 mag 2012Tempo di lettura: 2 min
Tris di crudi con Franciacorta Satèn
Ingredienti per 4 persone: tre tranci di tonno alti circa 1 cm, 4 filetti di branzino, 8 gamberi rossi, 1 pompelmo rosa, menta fresca,...


Arianna Vianelli
28 apr 2012Tempo di lettura: 1 min
Tartare di Tonno con pompelmo rosa al pepe
Anche questa ricetta è scopiazzata da Simone Rugiati, ho dovuto però cambiare il pesce perché la rana pescatrice prevista dalla ricetta...
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