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Pensieri sparsi... Un pò di vino, tanti eventi, buon vino e bei posti... a chi non piacerebbe?
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Risotto alla zucca e porri con chips di topinambur e il Mosnel Franciacorta Satèn 2008
Preparazione: tagliare a tocchetti piccoli la zucca e a rondelle il porro, farli stufare in una pentola con un filo d’olio per 15 minuti,...
Arianna Vianelli
2 apr 2013Tempo di lettura: 1 min


Spaghetti alla chitarra con agretti e porri con Barone Pizzini Franciacorta Satèn 2008
Ma passiamo alla ricetta… Ingredienti per quattro persone: 350 gr di spaghetti alla chitarra, 300 gr di agretti, 1 porro, 150 gr di...
Arianna Vianelli
19 mar 2013Tempo di lettura: 1 min


Tagliolini con gamberi d’acqua dolce e verdure con Ricci Curbastro Franciacorta Extra Brut 200
Ingredienti per quattro persone: 400 gr di tagliolini all’uovo, 1,5 kg di gamberi d’acqua dolce, 1 porro, mezzo peperone rosso, 2...
Arianna Vianelli
17 mar 2013Tempo di lettura: 2 min


Le Ricette di TUC
Oggi trovate una nuova ricetta in TerraUomoCielo.net Spaghetti alla chitarra con acciughe, pomodori secchi e briciole croccanti con...
Arianna Vianelli
14 mar 2013Tempo di lettura: 1 min


Sigari marocchini (rivisitati) con insalatina di pere e uvetta con Franciacorta Brut Le Quattro Terr
Propongo una ricetta del Nord Africa, per l’esattezza marocchina, anche se rivisitata un pochino per esigenze leggerezza, menu e gusto...
Arianna Vianelli
13 mar 2013Tempo di lettura: 2 min


Kus kus, capesante e pomodori confit con Monte Rossa Franciacorta Cabochon 2005
Ecco un semplice antipasto, gustoso, simpaticamente kitsch per i miei gusti, che però sembra (!) aver entusiasmato i commensali…...
Arianna Vianelli
11 mar 2013Tempo di lettura: 2 min
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