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Pensieri sparsi... Un pò di vino, tanti eventi, buon vino e bei posti... a chi non piacerebbe?
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Arianna Vianelli
12 set 2013Tempo di lettura: 2 min
Lasagnette di pane carasau con porcini, robiola e crema di patate
Io non sono molto esperta – come per molte altre cose, per inteso – di lasagne. Forse semplicemente per una questione di abitudine non...


Arianna Vianelli
3 set 2013Tempo di lettura: 2 min
Maccheroncini all’uovo con zucca e salsiccia
Bè dai, è iniziato settembre quindi era ovvio, anche se può parer banale, che prima o poi proponessi una ricetta a base di zucca. In...


Arianna Vianelli
29 apr 2013Tempo di lettura: 1 min
Le ricette di TUC: Due Franciacortine in Cucina e i tagliolini con capretto, fave di “quizR
Un pomeriggio in cucina con unapiccolafranciacortinaincucina, mia figlia Amelia, alle prese con uova farina, pasta fresca e fave…al link...


Arianna Vianelli
27 apr 2013Tempo di lettura: 2 min
Busiate con gamberi rossi e ricotta al basilico con Le Marchesine Franciacorta Satèn 2008
Il cielo oggi è tornato grigio, la pioggia batte alla finestra (di nuovo!!!!). Cresce di conseguenza, giorno dopo giorno, il mio...


Arianna Vianelli
25 apr 2013Tempo di lettura: 1 min
Tortino di acciughe e patate con Marzaghe Franciacorta Satèn
Acciughe acciughe acciughe, una volta capito come pulirle e scoperta la delicatezza e il gusto che contemporaneamente può aver questo...


Arianna Vianelli
22 apr 2013Tempo di lettura: 1 min
Le Ricette di TUC: Capesante “marinate e abbinate” a Villa Franciacorta Rosé 2008
Entrata in pescheria e richiesto il pesce prenotato per la cena già pianificata, lancio letteralmente lo sguardo al bancone (ormai quasi...


Arianna Vianelli
18 apr 2013Tempo di lettura: 2 min
Tartare di manzo, misticanza, pere e panna acida con zenzero e lime
La tartare è un piatto velocissimo, leggero ma molto sfizioso, soprattutto se ci si vuole sbizzarrire in dressing e condimenti (io...
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