Arianna Vianelli
Calici di Stelle a Montepulciano
Il 10 Agosto, la notte di San Lorenzo, sarò a Montepulciano per uno degli appuntamenti più coinvolgenti organizzati sul territorio:...
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Pensieri sparsi... Un pò di vino, tanti eventi, buon vino e bei posti... a chi non piacerebbe?
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Arianna Vianelli
- 12 mag 2023
- 4 min
OnlyWine 2023: i vini di Sicilia
Per la prima volta ho partecipato a OnlyWine, il Salone Nazionale dei Giovani Produttori e delle Piccole Cantine che si è svolto a fine...
Arianna Vianelli
- 10 apr 2023
- 4 min
La Via delle Sorelle, un percorso sostenibile tra Bergamo e Brescia Capitale della Cultura 2023
130 km 36 comuni 2 Siti Unesco 3 Aree vitivinicole 2 Strade del Vino 6 tappe consigliate 3800 metri di dislivello totale Questi sono solo...
Arianna Vianelli
- 30 mar 2023
- 4 min
Vinitaly 2023 i Franciacorta da non perdere
I giorni alla 55° edizione di Vinitaly si contano ormai sulle dita di una mano e come ogni anno saranno presenti alcune cantine della...
Arianna Vianelli
- 30 mar 2021
- 3 min
La Primavera della Valtènesi
Per brindare alla nuova stagione il Consorzio della Valtènesi, una decina di giorni fa, il 19 Marzo, ha organizzato un interessantissimo...
Arianna Vianelli
- 29 mag 2020
- 2 min
Franciacorta unlocked: Dispensa Pani e Vini
Poco a poco la Franciacorta dei locali, dei ristoranti e delle cantine sta riaprendo. Già la settimana scorsa sono stata a provare alcuni d
Arianna Vianelli
- 20 nov 2018
- 3 min
Voglia di #comfortfood, tagliatelle integrali con funghi e speck
Quando il freddo arriva, sia il corpo che la mente richiedono conforto. Il cibo, ahimè, risponde a questa esigenza anche se un uomo...
Arianna Vianelli
- 20 nov 2018
- 1 min
Spaghettoni con le sarde, un must che dovevo pubblicare anche qui
Oltre ad essere una ricetta tradizionale del territorio, è un mio piatto must, e non poteva mancare Tempo fa mi vennero a trovare due mie...
Arianna Vianelli
- 19 nov 2018
- 1 min
Sublime, ricette in #cibografica
La settimana scorsa a Milano designers e grandi chef in una collaborazione ed esposizione di #cibografica. Il 9 e 10 novembre sono stata...
Arianna Vianelli
- 18 ott 2017
- 1 min
Troccoli noci e ovuli con Franciacorta Extra Brut
Autunno per me significa funghi quindi anche oggi una ricetta che li vede protagonisti, insieme alle noci, di questo primo piatto. Non...
Arianna Vianelli
- 2 ott 2017
- 1 min
Gnocchetti con funghi porcini e battuta di pancetta
L’autunno è la stagione che probabilmente regala gli ingredienti più gustosi in assoluto. Tra zucca, funghi, castagne e molto altro non...
Arianna Vianelli
- 5 dic 2016
- 2 min
Risotto al limone e liquirizia
Non so che cucinare domani sera, quindi… spulcio il mio stesso blog e ripesco una ricetta da fare agli amici e da riproporre ora...
Arianna Vianelli
- 11 nov 2016
- 2 min
Risotto agli agrumi di Sicilia e gamberi rossi crudi con Franciacorta Nature Fratelli Berlucchi
La ricetta non è nuova, risale ad un paio di anni fa ma un commento l’ha rispolverata ed una nuova bottiglia di Franciacorta mi ha spinto...
Arianna Vianelli
- 26 set 2016
- 2 min
Maccheroncini con sarde essiccate e pomodorini confit
Non mi pare neanche vero di pubblicare una ricetta, in questo periodo mi sto dedicando a tutt’altro e non ho mai tempo né di cucinare né...
Arianna Vianelli
- 16 set 2016
- 1 min
Domani e domenica è Festival Franciacorta!
Domani e domenica moltissime cantine della Franciacorta saranno aperte per visite, degustazioni ed eventi. Trascrivo i link a due...
Arianna Vianelli
- 31 ago 2016
- 1 min
Enoteca Tresanda a Sarnico, una delle mie certezze.
E’ da un secolo e mezzo che non pubblico un articolo in questo spazio e in qualche modo non lo sto facendo neppure ora dato che da qui...
Arianna Vianelli
- 16 giu 2016
- 2 min
Pink Carbonara con Mortadella Bologna, asparagi e una buona dose (nel calice) di Chiaretto
Lo so, cucino poco, ma che dire, sono sempre in giro a mangiare (o bere) quel che fanno gli altri e quindi il tempo scarseggia. Ieri sera...
Arianna Vianelli
- 1 mag 2016
- 2 min
Un must della cucina franciacortina, il manzo all’olio
Sarà perché oggi è una giornata veramente uggiosa, sarà che da molto tempo non lo cucino (e non lo mangio), fatto sta che mi sono...
Arianna Vianelli
- 20 gen 2016
- 2 min
Spaghettoni con sarde, zenzero e limone
Con questo piatto mi sono convinta del tutto che talvolta la bontà è direttamente proporzionale alla semplicità. Mi sono bastati...
Arianna Vianelli
- 19 nov 2015
- 1 min
Spaghettoni con vongole e acqua al prezzemolo e zenzero
Lo spago con le vongole è di certo un must italiano, ottimo, semplice e sempre gradito…ma per me che amo “pasticciare” in cucina,...
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