top of page
  • Immagine del redattoreArianna Vianelli

Vittorio Fusari, tris di lago e Franciacorta Satèn Ronco Calino

Vittorio Fusari, tris di lago e Franciacorta Satèn Ronco Calino

Ecco uno dei piatti che lo Chef Fusari ha proposto oggi, durante l’evento “Il Franciacorta in cucina: l’arte dell’abbinamento: Satèn, Pas Dosé e i sapori del territorio interpretati da Nicola Bonera e Vittorio Fusari”. Terrina di tinca con salsa di lamponi, luccio e puré di patate, polenta integrale di Castegnato con la Sardina essicata del Lago d’Iseo, presidio Slow Food.

Comments

Rated 0 out of 5 stars.
No ratings yet

Add a rating
bottom of page