Arianna Vianelli
Un must della cucina franciacortina, il manzo all’olio
Sarà perché oggi è una giornata veramente uggiosa, sarà che da molto tempo non lo cucino (e non lo mangio), fatto sta che mi sono...
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ariannavianelli
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wine & food social media consultant
Pensieri sparsi... Un pò di vino, tanti eventi, buon vino e bei posti... a chi non piacerebbe?
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Arianna Vianelli
8 giu 20152 min
Hamburger “podolico” sia!
Amici a cena? L’hamburger gourmet può essere una divertentissima e gradita soluzione! Non dovete sporcare mille pentole e padelle, non...
Arianna Vianelli
15 mag 20152 min
Musciska, crema di fave e porri con Franciacorta Rosé
O non scrivo per niente o scrivo troppo! L’ho ammesso ieri che stavo facendo tutto in extremis e quindi per rispettare i termini ecco...
Arianna Vianelli
3 ott 20142 min
Pasta mista con Fagiolina del Lago Trasimeno, polpo ripassato e Antica Fratta Essence Rosé
I legumi e il pesce stanno diventando gli ingredienti preferiti per il condimento delle mie paste. Grazie alle varietà infinite di...
Arianna Vianelli
12 feb 20142 min
Risotto mantecato con trevisano e olio con Franciacorta Rosé
Buono il risotto, “l’unico piatto veramente italiano che ci rimane” ha affermato uno dei Costardi Bros in occasione del loro intervento...
Arianna Vianelli
20 dic 20132 min
Trancio di baccalà su carciofi e olive taggiasche con Franciacorta
Penso di avere già scritto della mia passione per il baccalà ma nonostante questo lo cucino raramente. Forse solo perché preferisco...
Arianna Vianelli
24 ott 20132 min
Manzo all’olio
Eccomi puntuale con la ricetta franciacortina settimanale. Dopo il risotto e la pasta con le sarde oggi devo assolutamente darvi la...
Arianna Vianelli
6 set 20131 min
Crema di patate, porri e corallo con capesante marinate al Franciacorta Rosé
Fino all’ultimo minuto ieri sera sono stata indecisa sui piatti da preparare ma alla fine, giunta in cucina, dopo aver fatto una spesa un...
Arianna Vianelli
29 apr 20131 min
Le ricette di TUC: Due Franciacortine in Cucina e i tagliolini con capretto, fave di “quizR
Un pomeriggio in cucina con unapiccolafranciacortinaincucina, mia figlia Amelia, alle prese con uova farina, pasta fresca e fave…al link...
Arianna Vianelli
22 apr 20131 min
Le Ricette di TUC: Capesante “marinate e abbinate” a Villa Franciacorta Rosé 2008
Entrata in pescheria e richiesto il pesce prenotato per la cena già pianificata, lancio letteralmente lo sguardo al bancone (ormai quasi...
Arianna Vianelli
9 mar 20131 min
Le ricette di TUC
unafranciacortinaincucina in trasferta su TerraUomoCielo #franciacorta #rosé #sparklingwine #lenticchie #cadelbosco...
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